2025/11/17
| 献立名 | ごはん 魚ロッケ 切り干し大根の煮物 みそ汁 |
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| 主な材料（赤） | しろみさかなすりみ みそ あぶらあげ |
| 主な材料（黄） | こめ さといも いんげん |
| 主な材料（緑） | たまねぎ にんじん キャベツ きりぼしだいこん はくさい ねぎ |
| エネルギー量 | 332kcal |
| たんぱく質 | 14g |
| コメント |
ぎょろっけは、見た目はコロッケですが、魚のすりみを使ったりょうりです。みじん切りにした玉ねぎ、人参、キャベツと豆腐を魚のすり身に混ぜ込んでパン粉をつけました。 本来なら揚げ物料理ですが、保育園ではスチームコンベクションで油をつけて焼き、ヘルシーに仕上げています。 |
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